Publication: Extracción de miel a partir del mucílago del fruto seco del trupillo(Prosopis juliflora) para la elaboración y caracterización de trupillina para consumo humano
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Date
2006
Authors
Maya Espeleta, Álvaro
Zaldúa Márquez, Victor
García, Rafael
Eljaiek Eslava, Pedro
Acosta Medina, Javier
Pertúz Lobato Reynaldo
Campo Serrano, Jorge