Publication: Optimización del proceso de hidrólisis enzimática de materiales lignocelulósicos de la planta de banano y su fruto.
Loading...
Date
2011-06
Authors
Cruz Ruiz, Kevin Alonso
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
La cinética de degradación de polisacáridos de la planta de banano a azúcares fermentables fue estudiada con el apoyo de herramientas estadísticas de optimización. A su vez se realizó la evaluación del cambio estructural y composicional de la materia prima lignocelulósica y amilácea de la planta de banano empleando pretratamientos ácidos (H2SO4 diluido) y pretratamientos alcalino (NaOH) de manera independiente. (Apartes del texto).