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Obtención, modificación y caracterización espectroscópica de aceites Esenciales colombianos

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1995-10

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Universidad Industrial de Santander
Colciencias

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Colombia es un importador neto de aceites esenciales, que se extraen por diversos procedimientos físico-químicos de plantas aromáticas . El desarrollo de la industria de los aceites esenciales en el país promete repercutir en múltiples beneficios científicos, tecnológicos y socioeconómicos , dirigidos a diferentes segmentos de población. El cultivo de plantas aromáticas es muy rentable y el mercado de sus esencias ha mostrado una continua expansión . Para llevar a cabo este desarrollo de manera armónica, es necesario atender aspectos tales como la actual deficiencia de esencias naturales y proveer nuevas fuentes alternas para las industrias alimenticia, de licores y de perfumeria; fomentar y diversificar la actividad exportadora de nuevos productos agrícolas y agroindustriales, combinando estas campañas con el ofrecimiento de un respaldo científico al sector productivo nacional, por medio de una investigación en el campo de esencias (métodos de extracción, análisis, control de calidad, modificaciones, etc .), y asesoria técnica en las etapas de cultivo, recolección del material vegetal, su almacenamiento, extracción, purificación y control de calidad de los aceites esenciales.

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