Publication: Evaluación de inhibidores de amilasas y proteasas y estudio de las enzimas digestivas de la broca del café
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Date
2000
Authors
Valencia Jiménez, Arnubio
Preciado R., Diana Patricia
Bustillo Pardey, Alex Enrique
Chrispeels, Maarten J.
Ossa, Gustavo A.
González García, María Teresa