Efecto de la densidad de siembra y el ambiente de cultivo sobre la productividad, la cantidad y calidad de aceites esenciales en materiales de romero Rosmarinus officinalis.

Pérez Trujillo, María Mercedes

Publication:
Efecto de la densidad de siembra y el ambiente de cultivo sobre la productividad, la cantidad y calidad de aceites esenciales en materiales de romero Rosmarinus officinalis.

dc.contributor.author	Pérez Trujillo, María Mercedes
dc.contributor.corporatename	Universidad Militar Nueva Granada (Bogotá, Colombia)	spa
dc.contributor.researchgroup	COL0077814 - Agrobiología de especies vegetales promisorias de clima frío
dc.coverage.projectdates	2011-2014	spa
dc.coverage.spatial	Cajicá (Cundinamarca, Colombia)
dc.date.accessioned	2020-01-15T15:15:36Z
dc.date.accessioned	2020-12-18T01:07:06Z
dc.date.available	2020-01-15T15:15:36Z
dc.date.available	2020-12-18T01:07:06Z
dc.date.issued	2014
dc.description.abstract	Las plantas aromáticas son productos privilegiados en la agenda exportadora de Colombia por sus usos en cosmética, farmacia, culinaria y la industria de los productos de aseo. Particularmente el romero (Rosmarinus officinalis), es una planta aromática con potencial comercial en Colombia, siendo valorada por diferentes planes exportadores gubernamentales por sus variados usos y posibilidades de comercialización como producto fresco, seco y por sus aceites esenciales. Por su parte, Cundinamarca es el departamento que en Colombia registra las mayores producciones de plantas aromáticas. Sin embargo la producción y el área sembrada en el país son aún variables y de baja representación, tanto en el mercado interno como externo, frente a los cultivos tradicionales. Es bien sabido que factores agronómicos como el tipo de material vegetal, la densidad de siembra y el ambiente de cultivo, tienen gran efecto sobre la productividad de las plantaciones, la calidad del producto cosechado y particularmente para las plantas aromáticas, sobre los metabolitos esenciales. Los estudios sobre prácticas de manejo agronómico y cultural de las especies de plantas aromáticas, así como su adaptación en condiciones locales, son muy escasos en el país, contrastando con el panorama internacional. En cuanto a los materiales de siembra, la literatura identifica algunos los cuales varían en productividad; sobre el ambiente de cultivo señala que puede ser plantada en un amplio rango desde los 0 hasta los 3000 msnm, en campo abierto ó bajo cubierta y la densidad de siembra varía entre 40 a 72 mil plantas/Ha. En este sentido, la presente investigación contribuiría a la generación de nuevo conocimiento acerca de la tecnología de producción local del romero, considerando los efectos de tres factores agronómicos que influyen decisivamente sobre la productividad y las formas de aprovechamiento de cualquier especie hortícola: material de siembra, espaciamiento y ambiente de cultivo. Por lo anterior, el presente proyecto tiene como objetivo evaluar el efecto de la densidad de siembra sobre la productividad del cultivo y la cantidad y calidad de los aceites esenciales, en dos materiales genéticos de romero (Rosmarinus officinalis), plantados bajo invernadero convencional y campo abierto en Cajicá (Cundinamarca), como contribución al mejoramiento de la tecnología de producción limpia de esta especie en la Sabana de Bogotá. Se seleccionarán dos materiales de romero considerando su representación en área sembrada, comportamiento agronómico, fitosanidad, trazabilidad de su origen, disponibilidad del material para propagación y aspectos botánicos y morfológicos. En cada ambiente de cultivo se trabajará bajo un diseño de bloques completos al azar, con tres repeticiones (bloques) y una estructura de tratamientos factorial 2x3, considerando dos materiales de romero y tres densidades de siembra. Las densidades a evaluar corresponderán a espaciamientos entre plantas de 30x30cm, 40x40cm y 60x60cm. Las unidades experimentales corresponderán a parcelas en suelo de 4m2. Las variables de respuesta se tomarán sobre el material vegetal cosechado, en tres cosechas. Para cada cosecha se medirá el peso fresco de la totalidad de los tallos cortados. Los tallos frescos también serán clasificados en tres categorías de calidad de acuerdo con su longitud, para determinar qué porción puede ser comercializada en fresco para exportación (mayor a 15 cm). Una muestra del material cosechado será sometida a un proceso de secado en estufa universal, con el propósito de establecer, de acuerdo a la relación entre el peso seco y el peso fresco, la cantidad de producto que podría ser comercializado como deshidratado. Otra parte del material cortado será sometido a un proceso de extracción y caracterización de aceites esenciales por arrastre por vapor, HPTLC y cromatografías, para determinar la cantidad de sus aceites y su composición.	spa
dc.format.extent	39 páginas.	spa
dc.identifier.instname	Colciencias	spa
dc.identifier.reponame	Repositorio Colciencias	spa
dc.identifier.repourl	http://colciencias.metabiblioteca.com.co	spa
dc.identifier.uri	https://colciencias.metadirectorio.org/handle/11146/39890
dc.language.iso	spa	spa
dc.relation.ispartofseries	Informe;
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.accessrights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.rights.creativecommons	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	spa
dc.subject.proposal	Campo abierto y bajo invernadero	spa
dc.subject.proposal	Densidad de siembra	spa
dc.subject.proposal	Materiales genéticos y variedades	spa
dc.subject.proposal	Producto fresco	spa
dc.subject.proposal	Deshidratado	spa
dc.subject.proposal	Aceites esenciales	spa
dc.subject.proposal	Romero Rosmarinus officinalis	spa
dc.title	Efecto de la densidad de siembra y el ambiente de cultivo sobre la productividad, la cantidad y calidad de aceites esenciales en materiales de romero Rosmarinus officinalis.	spa
dc.type	Informe de investigación	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_18ws	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/report	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/PID	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/submittedVersion	spa
dc.type.version	http://purl.org/coar/version/c_71e4c1898caa6e32	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/submittedVersion	spa
dcterms.audience	Estudiantes, Profesores, Comunidad científica colombiana, etc.	spa
dspace.entity.type	Publication
oaire.awardnumber	112352128892	spa
oaire.funderidentifier.colciencias	631-2011
oaire.fundername	Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias	spa
oaire.fundingstream	Programa Nacional en Ciencias Agropecuarias	spa
oaire.objetives	Evaluar el efecto de la densidad de siembra sobre la productividad, la cantidad y calidad de los aceites esenciales, en dos materiales genéticos de romero (Rosmarinus officinalis), cultivados bajo invernadero y campo abierto en Cajicá (Cundinamarca), como contribución al mejoramiento de la tecnología de producción limpia de este cultivo en la Sabana de Bogotá. Objetivos Específicos: 1. Determinar la respuesta en la producción de biomasa fresca, de dos materiales genéticos de romero, cultivados en invernadero y campo abierto, bajo tres densidades de siembra. 2. Establecer el efecto que sobre la producción de tallos con calidad exportación para su comercialización en fresco, tienen dos materiales genéticos de romero cuando son plantados en invernadero y campo abierto y bajo tres densidades de siembra. 3. Valorar la influencia de tres densidades de siembra y dos ambientes de cultivo (invernadero y campo abierto), sobre la producción de biomasa seca en dos materiales de romero, con fines de comercialización como producto deshidratado. 4. Evidenciar los efectos que, sobre la cantidad y calidad de los aceites esenciales, tienen la densidad de siembra y las condiciones de cultivo bajo invernadero y campo abierto en dos cultivares de romero. 5. Transferir a la comunidad de productores de aromáticas de la región y a la comunidad científica los desarrollos del proyecto, en función de las distintas formas de aprovechamiento del romero según el mercado objetivo.	spa