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Valoración del potencial de producción farmacéutico de una fracción biflavonoide estandarizada para la elaboración de productos para el cuidado de la salud cardiovascular.

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2017-08

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Osorio Durango, Edison, investigador principal

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Se ha establecido que le madroño (Garcinia madruno), una especia frutal endémica del neotrópico americano, es altamente potencial para el desarrollo de ingredientes funcionales aplicables al desarrollo de suplementos dietarios, alimentos funcionales y productos fitoterapéuticos ricos en compuestos que generan alto valor agregado. Entre los compuestos tenemos los biflavonoides, ácido hidroxicítrico y benzofenonas, los cuales han sido reconocidos por su potencial antioxidante y su capacidad de prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares mediante la regulación de las homeostasis redox, el metabolismo lipído y la modulación a nivel inmonu-inflamatorio, principalmente. (Apartes del texto):

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