Mejoramiento tecnológico de la cosecha de café en Colombia.

Oliveros Tascón, Carlos Eugenio

Publication:
Mejoramiento tecnológico de la cosecha de café en Colombia.

dc.contributor.author	Oliveros Tascón, Carlos Eugenio
dc.contributor.corporatename	Centro Nacional de Investigaciones de Café Cenicafé (Manizales, Colombia)	spa
dc.coverage.projectdates	2004-2005	spa
dc.coverage.spatial	Colombia
dc.date.accessioned	2020-02-04T21:43:18Z
dc.date.accessioned	2020-12-18T01:13:56Z
dc.date.available	2020-02-04T21:43:18Z
dc.date.available	2020-12-18T01:13:56Z
dc.date.issued	2006-06
dc.description.abstract	La recolección de cafpe en Colombia respresenta entre el 38 y el 40% de los costos totales de producción. Durante la recolección se enfatiza en: cosechar prncipalmente frutos maduros (máximo 2-3%), dejar un máximo de 5 frutos maduros en cada árbol y en el plato y cosechar todos losárboles asignados. Debido a lo anterior y a la oferta de frutos ""cosechables"" en losárboles, el rendimiento operativo del recolector y el precio unitario pagado en esta actividad varían desde un mínimo de $ 150 a $ 200/kg en las épocas de mayor flujod e cosecha a más de $200 en el resto del año. En las investigaciones realizadas en Cenicafé, desde 1998, se ha desarrollado dispositivos para asistir la cosecha manual, que pueden ser utilizados en plantaciones de alta densidad localizadas en terrenos con pendiente de hasta el 70% y permiten aumentar el rendimiento en más del 200% con relación al promedio observado en cosecha manual tradicional, con calidad aceptable para los estándares colombianos. En este proyecto se propone evaluar un dispositivo de accionamiento manual para desprender masivamente frutos de café (RASELCA), dos dispositivos para asistir la cosecha manual (Impactador de Frutos y Ramas-IMFRA e Impactador Periférico de Frutos-DESCAFE) accionados con pequeños motores (90W) y un vibrador portátil del tallo (VPT) de fabricación Italiana. Para las tecnologías RASELCA, IMFRA y DESCAFE se dispondrá de 4 equipos y 2 VPT´s. Los ensayos se realizarán en la Estación Experimental La Catalina de CENICAF (Pereira-Risaralda) en lotes con 5.000 árboles de café variedad Colombia de 2a ó 3a cosecha. Cada lote será dividido en dos parcelas con igual número de árboles. Una parcela será cosechada con una herramienta y la otra con el método manual tradicional. Se utilizará las herramientas en pases con mínimo 800g de frutos cosechables/árbol. Se permitirá desprender los frutos cosechables presentes en las zonas del árbol de más fácil acceso (tercio medio y la mitad del tercio superior). Para el pago a los recolectores se utilizará una metodología basada en rendimiento y calidad de la cosecha. El café maduro no desprendido con los equipos será repasado manualmente y pagado según tarifas vigentes en la finca al momento de la recolección. La variable de respuesta en la evaluación de cada dispositivo será el costo unitario de recolección ($/kg). Mediante prueba de t al 5% se compararán los costos unitarios promedios en cosecha con los equipos (incluido el repase manual) y el costo con cosecha tradicional.	spa
dc.format.extent	195 páginas.	spa
dc.identifier.instname	Colciencias	spa
dc.identifier.reponame	Repositorio Colciencias	spa
dc.identifier.repourl	http://colciencias.metabiblioteca.com.co	spa
dc.identifier.uri	https://colciencias.metadirectorio.org/handle/11146/39956
dc.language.iso	spa	spa
dc.relation.ispartofseries	Informe;
dc.rights.accessrights	info:eu-repo/semantics/openAccess	spa
dc.rights.accessrights	http://purl.org/coar/access_right/c_abf2	spa
dc.rights.creativecommons	https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/	spa
dc.subject.proposal	Café	spa
dc.subject.proposal	Cosecha	spa
dc.subject.proposal	Cosecha manual asistida	spa
dc.subject.proposal	Cosecha semi-mecanizada	spa
dc.subject.proposal	Costos	spa
dc.title	Mejoramiento tecnológico de la cosecha de café en Colombia.	spa
dc.type	Informe de investigación	spa
dc.type.coar	http://purl.org/coar/resource_type/c_18ws	spa
dc.type.content	Text	spa
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/report	spa
dc.type.redcol	https://purl.org/redcol/resource_type/PID	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/submittedVersion	spa
dc.type.version	http://purl.org/coar/version/c_71e4c1898caa6e32	spa
dc.type.version	info:eu-repo/semantics/submittedVersion	spa
dcterms.audience	Estudiantes, Profesores, Comunidad científica colombiana, etc.	spa
dspace.entity.type	Publication
oaire.awardnumber	22510717159	spa
oaire.funderidentifier.colciencias	506-2004
oaire.fundername	Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias	spa
oaire.fundingstream	Programa Nacional en Ciencias Agropecuarias	spa
oaire.objetives	Contribuir a la disminución del costo unitario de recolección de café : Objetivos Específicos : Evaluar técnica y económicamente, a escala semicomercial, los siguientes dispositivos: Herramienta de accionamiento manual RASELCA, Impactador de frutos y ramas (IMFRA), Impactador periférico de frutos DSECAFE y Vibrador Portátil del Tronco (VPT).	spa