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Ganaderías y consumo de carne bovina en Colombia :un estudio transdisciplinar

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dc.contributor.authorFlórez Malagón, Alberto Guillermo
dc.contributor.authorBolívar Ramírez, Ingrid Johanna
dc.contributor.authorGallini, Stefania
dc.contributor.authorBrannstrom, Christian
dc.contributor.authorBaptiste, Luis Guillermo
dc.contributor.authorGarzón Martínez, María Teresa
dc.contributor.authorHensel, Franz
dc.contributor.corporationPontificia Universidad Javeriana (Bogotá)
dc.date.accessioned2019-03-04T04:15:06Z
dc.date.available2019-03-04T04:15:06Z
dc.date.issued2003
dc.description.contentARTICULO(S) EN REVISTA: Los viajeros del siglo XIX y el procesode la civilizacion: imagenes de indios;negros y gauchos / Ingrid Johanna Bolivar Ramirez. -- En:Memoria y sociedad. -- Vol. 9, no. 18 (ene. -- jun.;2005); p. 19-32. -- ISSN 01225197 -- Cultura y poder: el consumode carnebovina en Colombia / Ingrid Johanna;Maria Teresa Garzon Martinez. -- En: Simposio Internacional deHistoria Ambiental Americana (2 : 2004 oct.;Bolivar, Alberto Guillermo Florez Malagon. -- En: Nomadas.--no. 22 (2005); p. 175-185. -- ISSN 01217550. --;CAPITULO(S) EN LIBRO: A maya mam agro-ecosystem in Guatemala'scofee revolution : Costa Cuca, 1830s- 1880s /;Stefania Gallini. -- p. 23 -- En: Latin American enviromentalhistory in the nineteenth and twentieth;centuries / compiladores: Stefania Gallina, Christian Brannstrom. -- Londres : Institute for the Study of the;Americas : 28 cm. -- PONENCIA(S) EN CONGRESO: El consumo de carne de montey la deslegitimacion de la fauna;silvestre / Luis Guillermo Baptiste. -- En: Simposio Internacional de Historia Ambiental Americana (2 : 2004;oct. 25-27 : La Habana, Cuba). -- La Habana, 2004. -- p. --28cm. -- El atila del ganges : cebu y cambio;genetico en la ganaderia colombiana, siglo XX / Stefania Gallina. -- En: Simposio Internacional de Historia;Ambiental Americana (2 : 2004 oct. 25-27 : La Habana, Cuba). --La Habana,2004. -- p. -- 28 cm. -- Cultura,;poder y medio ambiente : la invencion del consumo de carnebovina en Colombia / Alberto G, Florez Malagon,;25-27 : La Habana, Cuba). -- La Habana, 2004. -- p. -- 28cm.--Consumo de carne y discursos estatales:;higiene y conocimiento regional / Ingrid J, Bolivar, Franz, Hensel. -- En:Simposio Internacional de Historia;Ambiental Americana (2 : 2004 oct. 25-27 : La Habana, Cuba). --La Habana,2004. -- p. -- 28 cm. -- Cultura,;poder y medio ambiente : la invencion del consumo de carnebovina en Colombia / Alberto G, Florez Malagon,;Maria Teresa, Garzon Martinez. -- En: Simposio Internacional deHistoria Ambiental Americana (2 : 2004 oct.;25-27 : La Habana, Cuba). -- La Habana, 2004. -- p. -- 28cm.--Consumo de carne y discursos estatales:;higiene y conocimiento regional / Ingrid J, Bolivar, Franz, Hensel. -- En:Simposio Colombiano de Historia,;Ambiente y Politica (2 : 2004 ago. 25-27 : Bogotá, Colombia).--Bogotá, 2004. -- p. -- 29 cm. -- Cultura,;poder y medio ambiente : la invencion del consumo de carnebovina en Colombia / Alberto G, Florez Malagon,;Maria Teresa, Garzon Martinez. -- En: Simposio Colombianode Historia, Ambiente y Politica (2 : 2004 ago.;25-27 : Bogotá, Colombia). -- Bogotá, 2004. -- p. -- 29 cm. --Cultura, poder y medio ambiente : la invencion;del consumo de carne bovina en Colombia / Ingrid Johanna,Bolivar, AlbertoGuillermo, Florez Malagon. -- En:;Congreso de Antropologia en Colombia (11 : 2005 ago. 24-26: Medellin, Antioquia). -- Medellin, 2005. -- p. -;- 29 cm.
dc.description.projectidIP 1203-10-13860
dc.format.dimensions29 cm. + 1 CD.
dc.format.extent595 h.
dc.format.otheril.
dc.identifier.bibliographicCitationIncluye bibliografia.
dc.identifier.urihttps://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/33020
dc.publisher.namePontificia Universidad Javeriana,
dc.publisher.placeBogotá :
dc.subject.lembCIENCIAS SOCIALES Y HUMANAS.
dc.titleGanaderías y consumo de carne bovina en Colombia :un estudio transdisciplinar
dspace.entity.typePublication

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