Evaluación de la capacidad antioxidante de los aceites esenciales y extractos de tres quimiotipos de Lippia origanoides, por los métodos TEAC y ORAC, y su efecto protector en una matriz portadora de vitamina f (aceite de seje)

Guarguatí Guarguatí, Laura Gisela; González Hurtado, Alejandra

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Evaluación de la capacidad antioxidante de los aceites esenciales y extractos de tres quimiotipos de Lippia origanoides, por los métodos TEAC y ORAC, y su efecto protector en una matriz portadora de vitamina f (aceite de seje)

col.comunidadvinculada	Comunidad científica colombiana	es_CO
col.contrato	0572-2012	es_CO
col.date.proyecto	2018-01
col.programa.colciencias	Programas de CT+I Ejecutados por Redes de Conocimiento	es_CO
col.tipo.esp	Trabajo de pregrado	es_CO
dc.audience	Investigadores	es_CO
dc.contributor.director	Stashenko, Elena E.
dc.contributor.director	Martínez Morales, Jairo René
dc.coverage.spatial	Colombia	es_CO
dc.creator	Guarguatí Guarguatí, Laura Gisela
dc.creator	González Hurtado, Alejandra
dc.creator.corporativo	Bio-Red-CO-CENIVAM	es_CO
dc.creator.corporativo	Universidad Industrial de Santander, UIS	es_CO
dc.creator.degree	Tesis de grado presentada como requisito parcial para optar al título de Químico	es_CO
dc.creator.mail	elena@tucan.uis.edu.co	es_CO
dc.date.accessioned	2019-04-02T14:59:48Z
dc.date.available	2019-04-02T14:59:48Z
dc.date.embargoEnd	info:eu-repo/date/embargoEnd/2024-01-31	es_CO
dc.date.issued	2013
dc.description	En el presente trabajo, se evaluaron in vitro las propiedades antioxidantes de aceites esenciales y extractos obtenidos de tres quimiotipos de la especie Lippia origanoides; Familia Verbenácea. Se utilizaron métodos colorimétricos de screening (ensayos con el catión-radical ABTS+.) y de fluorescencia (ORAC), implementados en un lector de microplacas. Además, se evaluó el grado de protección de los AE y extractos contra el deterioro oxidativo, mediante el seguimiento y monitoreo del hexanal, compuesto generado durante la oxidación del aceite de seje por la degradación oxidativa del ácido linoléico; el aceite fue sometido a un proceso de oxidación “acelerada” inducida por radiación UVA. Con el fin de cuantificar el producto de la oxidación se realizó la derivación con pentaflúorfenilhidrazina (PFPH), usando microextracción en fase sólida (SPμE) y cromatografía de gases con detector selectivo de μ-captura de electrones.	es_CO
dc.description.abstract	The present investigation consisted in determine the antiradical capacity of the essential oils (AE) and extracts from three chemotypes of Lippia origanoides species, cultivated and harvested in the area of planting CENIVAM, located on the main campus of the Universidad Industrial de Santander ( UIS), Bucaramanga by ORAC and TEAC methods in a microplate reader Turner Biosystems Inc., ModulusTM II Microplate Multimode Reader microplate poly (styrene) of 96 wells and equipped with modules of absorbance UV-Vis and fluorescence (Sunnyvale , CA, USA) and by monitoring the hexanal as product of oxidative degradation of linoleic acid present in seje oil, for which was used the solid phase microextraction head-space mode (HS-SPME ), and gas chromatography with detector of micro-capture's electron (μ-GC-ECD) for measuring the derivative obtained by derivation hydrazonic with pentafluórfenilhidracina hexanal (PFPH).	es_CO
dc.description.isproject	no	es_CO
dc.description.projectid	5507-543-31904	es_CO
dc.description.projectname	Programa: Bioprospección y desarrollo de ingredientes naturales para las industrias cosmética, farmacéutica y de productos de aseo con base en la biodiversidad colombiana	es_CO
dc.description.sponsorship	Departamento Administrativo de Ciencia, Tecnología e Innovación [CO] Colciencias	es_CO
dc.format	pdf	es_CO
dc.format.extent	130 páginas	es_CO
dc.identifier.bibliographicCitation	Contiene 134 referencias bibliográficas. Véase documento adjunto	es_CO
dc.identifier.uri	http://repositorio.colciencias.gov.co/handle/11146/34224
dc.language.iso	spa	es_CO
dc.publisher.university	Universidad Industrial de Santander. Facultad de Ciencias. Escuela de Química. Bucaramanga	es_CO
dc.relation.ispartof	Programa: Bioprospección y desarrollo de ingredientes naturales para las industrias cosmética, farmacéutica y de productos de aseo con base en la biodiversidad colombiana. La publicación completa está disponible en : <a href="http://repositorio.colciencias.gov.co/handle/11146/34163" target="blank">http://repositorio.colciencias.gov.co/handle/11146/34163</a>	es_CO
dc.rights	info:eu-repo/semantics/embargoedAccess	es_CO
dc.subject.keyword	Microwave assisted hydrodistillation (MWHD)
dc.subject.keyword	Extraction by solvent
dc.subject.keyword	Lipid peroxidation
dc.subject.keyword	Absorption capacity of oxygen radicals
dc.subject.lemb	Plantas medicinales -- Agroindustria	es_CO
dc.subject.lemb	Lippia origanoides	es_CO
dc.subject.lemb	Cromatografía de gases	es_CO
dc.subject.spines	Aceites esenciales	es_CO
dc.subject.spines	Tecnología química	es_CO
dc.subject.spines	Bioquímica vegetal	es_CO
dc.title	Evaluación de la capacidad antioxidante de los aceites esenciales y extractos de tres quimiotipos de Lippia origanoides, por los métodos TEAC y ORAC, y su efecto protector en una matriz portadora de vitamina f (aceite de seje)	es_CO
dc.type	Trabajo de Grado - Pregrado	es_CO
dc.type.driver	info:eu-repo/semantics/bachelorThesis	es_CO
dc.type.hasversion	info:eu-repo/semantics/allowedVersion	es_CO
dspace.entity.type	Publication

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