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Estabilidad estructural de una película flexible obtenida a partir de almidón termoplástico con ácido esteárico

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2014-05

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La presente ponencia fue presentada en el Congreso IICTA 2014, donde se expuso acerca de la incorporación de ácido esteárico en las películas de almidón termoplástico y su estabilidad estructural durante el tiempo de almacenamiento.

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