Publication: Selección de genotipos de palma de aceite con baja actividad Lipasa orientado a generar materiales con mejor calidad de aceite.
Loading...
Date
2012
Authors
Perea Villamil, Janeth Aidé
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Evaluar los materiales tipo Dura, Ténera de las colectas de E. guineensis (Angola) y E. oleifera (Amazonas) frente a la actividad lipasa de sus frutos y la composición de su aceite, con el fin de seleccionar materiales genéticos con poca formación de ácidos grasos libres que se traduce en mayor calidad de aceite y contribuir a mejorar la competitividad del sector palmicultor. (Apartes del texto).