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Gestión empresarial agropecuaria: metodología para el análisis financiero de negocios agrícolas y ganaderos

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dc.contributor.authorReyes M., Ernesto
dc.contributor.authorCristancho, Luis Arturo
dc.date.accessioned2024-02-04T05:16:32Z
dc.date.available2024-02-04T05:16:32Z
dc.date.issued2001-05
dc.description1 documentospa
dc.description.abstractUno de los principales problemas que afectan el desarrollo de las empresas agropecuarias en la actualidad, es la falta de información para tomar decisiones en forma adecuada. Éste problema se hace más evidente aún, éstas empresas deben competir en una economía globalizada, en donde los únicos criterios para medir su desarrollo son la eficiencia, la calidad y la competitividad. De la misma forma, el definir criterios de inversión pública y privada, en acciones estratégicas como la investigación, la transferencia de tecnología, el desarrollo agropecuario y rural , se ven seriamente afectados por ésta falta de información. Los nuevos horizontes económicos, igualmente, han generado cambios en el interior de los sistemas de producción, donde el acceso a la información, entendido éste por velocidad de acceso, calidad y con fiabilidad de la misma, se han vuelto un componente determinante. Plantear nuevos proyectos, dar respuesta rápida a las exigencias económicas, y adoptar nuevas tecnologías, son estrategias donde se requiere de un alto grado de seguimiento, evaluación y control de los resultados. Por esas razones, es importante estructurar sistemas de información dinámicos, que permitan monitorear el desarrollo de las empresas.spa
dc.description.tableofcontentsIntroducción Capítulo I Ficha Técnica l . l . Antecedentes l . 2. Planteamiento del Problema .3. Objetivos .3. 1. Objetivo General .3.2. Objetivos Específicos 1.4. Impacto de la Investigación 1.4.1 Grupo meta y cobertura 1.4.2. Generación de metodologías 1.5. Instrumentos de metodología y resultados esperados 1.5. 1. Fase de Diseño 1.5 .2. Fase de Implementación 1.5.3. Fase de Transferencia Capítulo 2 Inicio del Trabajo de Campo 2. 1. Diagnóstico inicial 2.2. Convocatorias a productores y selección de explotaciones 2.3. Perfil de las explotaciones vinculadas 2.3. 1. Perfil Empresarial 2.3.2. Actividades agropecuarias desarrolladas 2.3.3. Manejo de información técnico-económica 3.1.2 . El análisis económico de la empresa ganadera 3.2. Análisis operativo de la empresa agropecuaria 3.2.1 . Diseño del sistema de información 3.2.2. Estandarización de la información 3.2.3 . Metodologías de análisis económico 3.3. Análisis comparativo de empresas agropecuarias Capítulo 4 Metodologías Generadas por el Proyecto 4.1 Estructura de costos y detalle de inventarios 4.2 Herramientas tomadas por cada productor 4.2.1 Análisis de la participac ión porcentual de ingresos y egresos 4.2.2 Estado de resu ltados 4.2.3 Análisis financiero comparativo individual 4.3 Indicadores de eficiencia Capítulo 5 Estudio de Caso Individual 5. I . Estru ctu ra de costos y detalle de inventarios 5.1.1 Egresos 5.1.2 Ingresos 5.1.3 Unidades de Producción de Área (Ugg) 5.1.4 Inventarios 2.4. Diseño de las bases de datos 2.4.1. Determinación de los manejos de la información por finca 29 5.2 Análisis de la pa rticipación porcentua l 92 2.4.2. Homologación de la información económica 5.3 Estado de resultados 94 31 5.4 Análisis financiero comparativo (individual) 95 2.4.3. Monitoreo técnico de la explotación ganadera 5.5 Indicadores de eficiencia 36 5.6 Utilidad neta por hectárea Capítulo 3 Capitulo 6 E_I _A_n_á1is is_E_co_n_ó_m_ic_o_e_f'l_I_a_E_m--,p_r_es_a_A-...:go..r..-o-,p,--e_cua_r_ia_ _3_ 7 An á lisis Com pa fa t ivo de Explo taci on es 3. 1. Marco teórico 38 Agropecuarias 3.1 . 1. El análisis económico de 6.1 Comprender las individualidades de la empresa agrícola 43 cada explotación integrante del grupo 6.2 Contar con una herramienta única Capítulo 8 de análisis individual 105 La Información Estadística, Soporte 6.3 Establecer parámetros claros de Insustituible de Políticas - SAC 125 6.4 Ejemplos de análisis comparativo 108 l. Fundamentos metodológicos de 6.4.1 Análisis frente a las tendencias alta, los censos agropecuarios 126 media y baja del grupo 108 1.1 Conceptos generales 126 6.4.2 Análisis frente a la totalidad de 1.2 La información estadística como la muestra 109 instrumento científico y tecnológico y Capítulo 7 apoyo para la toma de decisiones Manejo de la Información Técnica en Ganadería 111 públicas y empresariales 126 Introducción 112 1.3 El contexto actual de políticas: 7.1. Toma de registros en ganadería 112 criterios para priorizar las acciones en materia de información estadística 127 7.2. Elementos que deben tenerse en 2.6 Objetivos de los censos agropecuarios 128 cuenta en un proceso de toma de registros 113 7.2.1. Numeración 1 13 2.7 Censos, encuestas y evaluaciones de consenso por productos 128 7.2.2. Toma de registros en campo 1 115 3. Algunos datos estadísticos disponibles 7.2.2.1. Movimiento de inventarios 115 sobre el cultivo de arroz 129 7.2.2.2. Producción 117 4.2 El Censo Nacional Arrocero de 7.2.2.3. Reproducción 119 1999: algunos resultados de importancia 132 7.3. Interpretación de los principales Consideraciones Finales 139 parámetros técnicos 119 Anexo 1 143 7.4. Monitoreo técnico en las explotaciones Anexo 2 146 vinculadas al proyecto 122 Bibliografía 147
dc.format.extent148 p.
dc.format.mimetypeapplication/pdf
dc.identifier.urihttps://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/50570
dc.publisherServiarroz
dc.publisherColciencias
dc.publisherSAC
dc.publisherCICADEP
dc.publisher.placeBogotá
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dc.rights.creativecommonsAtribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0)
dc.rights.urihttps://creativecommons.org/licenses/by/4.0/
dc.subject.lembProyectos de investigación
dc.subject.lembAnáslisis financiero
dc.subject.lembGestión financiera
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dc.subject.proposalNegocios agrícolas
dc.titleGestión empresarial agropecuaria: metodología para el análisis financiero de negocios agrícolas y ganaderosspa
dc.typeInforme de investigación
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dcterms.audienceEstudiantes, Profesores, Comunidad científica Colombiana, etc.spa
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