Browsing by Author "Stashenko, Elena"
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Publication Estudio de la transformación catalitica del limoneno y del aceite esencial de naranja(Universidad Industrial de Santander, 1995) Stashenko, Elena; Angel Puertas, Miguel; Blanco, Cristian; Quiroz, Nubia; Santos, Juan Carlos; Medina, Juan Carlos; Urbina, Juan Manuel; Martínez, Jairo René; Kouznetsov, Vladimir; Páez, Edgar A.Desarrollar métodos alternativos, ecológicamente limpios, para la transformación del aceite esencial de naranja aprovechando la cáscara de la fruta, un subproducto de la industria de alimentos. Estimular el desarrollo de la tecnología química nacional a través de la explotación industrial de la cáscara de naranja en la síntesis de nuevos productos de alto valor agregado con aplicación en las industrias farmacéutica y de aromas. Obtener parámetros de diseño para el desarrollo de catalizadores a través del estudio de la oxidación catalítica selectiva del limoneno y otros terpenoides constituyentes del aceite de naranja, correlacionando la estructura de los catalizadores y su estereoselectividad.