Elaboración de conservas a partir de especies ícticas marginales

Álvarez Fuentes, Amanda2019-03-042019-03-041991https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/3238127 h.Elaboración de conservas a partir de especies ícticas marginalesIncluye bibliografia.28 cm.CIENCIA Y TECNOLOGIA DEL MARCONSERVAS ALIMENTICIASALIMENTOS ENLATADOSPECESCALIDAD DE LOS PRODUCTOS