Pérez Sander, LuisLópez Pérez, Víctor2019-03-042019-03-041988https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/30764[Microforma]4 microfichasEstudio del aprovechamiento de los desechos del camarón y otros crustáceos11 x 15 cm.CIENCIA Y TECNOLOGIA DEL MARCAMARONESRESIDUOS ORGANICOSAPROVECHAMIENTO DE RESIDUOSHARINAQUITINACULTIVOPROCESOS INDUSTRIALESTECNOLOGIA DE ALIMENTOS