Innovación y desarrollo tecnológico para la fabricación de dos prototipos de equipos para la producción de turrones de granola para exportación. Horno de secado y sistema de extrusión de los turrones

2023-12-182023-12-182006-04https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/500581 documentoLa investigación, con expertos locales en el tema de materias primas utilizadas para estos productos, tecnologías de control para los procesos, materiales para la construcción de maquinaria, sistemas que garanticen la conservación de las propiedades químicas de los insumos y productos terminados. Calculo de materiales , refractarios, potencias , capacidades y temperaturas de trabajo.70 p.application/pdfspaInnovación y desarrollo tecnológico para la fabricación de dos prototipos de equipos para la producción de turrones de granola para exportación. Horno de secado y sistema de extrusión de los turronesInforme de investigaciónMejoramiento de procesosProyectos de investigaciónDesarrollo de nuevos productosInnovaciones tecnológicasinfo:eu-repo/semantics/openAccessAtribución 4.0 Internacional (CC BY 4.0)Turrones