Degradación oxidativa en lípidos :desarrollo de un método para su análisis cuantitativo y evaluación de la actividad antioxidante de productos naturales

2019-03-042019-03-042001https://repositorio.minciencias.gov.co/handle/20.500.14143/32838120 p.Degradación oxidativa en lípidos :desarrollo de un método para su análisis cuantitativo y evaluación de la actividad antioxidante de productos naturalesIncluye bibliografia.il.28 cm.CIENCIAS BASICASCONTAMINANTES BIOLOGICOSSUSTANCIAS PELIGROSASACIDO CARBOXILICO